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Japón - Gastronomía

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Libro recetas caseras japonesa

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa. 400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo. Incluye explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

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Estado

En stock

Disponibilidad

09/2021

Editorial

Phaindon Press Limited

Encuadernacion

Cartoné (tapa Dura)

Páginas

464

Formato

19x28

Idioma

En castellano

Autor

Nancy Singleton

Coleccion

FooD-Cook

Mes de salida

09/2021

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